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6. 少儿库 (16)
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9. 第一干休所 (3)
10. 文宾社区分馆 (2)
11. 齐宏集团金马宾馆 (2)
12. 龙江银行分馆 (2)
13. 地方人士著述库 (1)
14. 第一医院分馆 (1)
15. 北纬47温泉 (1)
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主题

1. 食品加工 (181)
2. 制作 (160)
3. 饮料 (98)
4. 基本知识 (85)
5. 糕点加工 (67)
6. 手册 (66)
7. 生产工艺 (66)
8. 中国 (56)
9. 配方 (47)
10. 烘焙 (46)
11. 食品安全 (46)
12. 果汁饮料 (40)
13. 葡萄酒 (40)
14. 教材 (39)
15. 蔬菜 (39)
16. 面包 (38)
17. 食品检验 (33)
18. 蛋糕 (30)
19. 研究 (28)
20. 蔬菜加工 (28)
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著者

1. 刘宝家 (18)
2. 刘宝家等编 (17)
3. 王森 (14)
4. 李素梅 (12)
5. 柳东 (12)
6. 王森主编 (12)
7. 双福 (11)
8. 甘智荣 (9)
9. 甘智荣主编 (9)
10. 黎国雄 (9)
11. 郑建仙 (8)
12. 黎国雄主编 (8)
13. 彭依莎 (7)
14. 彭依莎主编 (7)
15. 广东省糖纸食品工业公司 (6)
16. 广东省糖纸食品工业公司编 (6)
17. 无锡轻工业学院 (6)
18. 郑友军 (6)
19. 丁纯孝 (5)
20. 华南工学院 (5)
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出版日期

1. 2015 (160)
2. 2018 (110)
3. 2017 (50)
4. 2012 (44)
5. 2014 (42)
6. 1990 (41)
7. 2016 (41)
8. 1987 (36)
9. 1986 (34)
10. 1989 (33)
11. 1999 (33)
12. 1991 (32)
13. 1998 (32)
14. 2011 (31)
15. 2019 (26)
16. 1988 (25)
17. 1985 (24)
18. 2004 (24)
19. 1992 (23)
20. 2000 (23)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (1206)
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语言种类

1. 汉语 (1206)
2. 英语 (6)
3. 日语 (1)
4. 多语种 (1)
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