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18. 发酵学:微生物学 (1)
19. 发酵工程 (1)
20. 发酵设备 (1)
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著者

1. 张克旭 (2)
2. 陈騊声 (2)
3. (日)木下祝郎著 (1)
4. (英)斯坦伯里(stanbury,p.f.)，（英）惠特克(whitaker,a.)著 (1)
5. 刘龙 (1)
6. 周光邠 (1)
7. 周光邠，陈代杰译 (1)
8. 周景文 (1)
9. 天津轻工业学院 (1)
10. 天津轻工业学院编著 (1)
11. 尹光琳 (1)
12. 尹光琳等主编 (1)
13. 张克旭等编著 (1)
14. 张克旭编著 (1)
15. 张卉 (1)
16. 张卉主编 (1)
17. 张志民 (1)
18. 张志民等编著 (1)
19. 张树政 (1)
20. 张树政主编 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1991 (4)
2. 2015 (3)
3. 1992 (2)
4. 1979 (1)
5. 1980 (1)
6. 1982 (1)
7. 1984 (1)
8. 1985 (1)
9. 1989 (1)
10. 1998 (1)
11. 1999 (1)
12. 2010 (1)
13. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (18)
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语言种类

1. 汉语 (18)
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