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著者
刘志远
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出版日期
1999
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1991
(1)
1992
(1)
1995
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1998
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2007
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1.
中式烹调技能
订购中
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著者:
程三望
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/873
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著者简介
2.
厨房红宝书
已借4次.
订购中
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著者:
刘志远
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/839
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内容简介
著者简介
3.
营养卫生与家常烹饪技法
订购中
(含光盘)
著者:
黄玉红
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/551
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内容简介
著者简介
4.
烹饪绝学五十法
订购中
(含光盘)
著者:
周范林
童芹浩
周德彬
杨琦荷
出版社:
经济管理出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/555
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内容简介
著者简介
5.
中外调味大全
订购中
(含光盘)
著者:
张云甫
李长茂
出版社:
中国城市出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/546
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内容简介
著者简介
6.
生活的乐趣—烹饪
订购中
(含光盘)
著者:
毛汉珍
郭阳典
韩建民
出版社:
中央民族大学出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/459
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内容简介
著者简介
7.
涮锅火锅和砂锅菜谱
订购中
(含光盘)
著者:
张哲普
邢志兰
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 1992.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/498
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内容简介
著者简介
8.
新编大众菜谱
订购中
(含光盘)
著者:
苗大林
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1991.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/269=3
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内容简介
著者简介
9.
烹调诀窍和名厨谈艺
订购中
(含光盘)
著者:
尹耿全
谢柏忠
吕瑾
都卫
出版社:
食品与生活杂志社
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/527
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